Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe en vue de la prochaine saison. Vous serez principalement responsable de la préparation des plats chauds, veillant à respecter scrupuleusement les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur. Vous vous occuperez également du dressage des plats sous la supervision du chef de cuisine. Responsabilités : Préparation et cuisson des plats chauds selon les recettes et directives du chef Dressage des plats de manière attrayante et conforme aux standards de l'établissement Respect rigoureux des normes de sécurité alimentaire et des normes d'hygiène Encadrement ponctuel du personnel de cuisine en cas d'absence du chef de cuisine Compétences requises : Expérience avérée en tant que second de cuisine Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux besoins de l'équipe Esprit d'équipe et excellent relationnel Conditions : Poste saisonnier à pourvoir fin février Temps plein Rémunération selon expérience
